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2月の「大館アメッコ市」前に“あめ作り”最盛期　昔ながらの製法守り続ける老舗菓子店　秋田・大館市

秋田県大館市の小正月行事「大館アメッコ市」を前に、菓子店で会場で販売するあめ作りが進んでいます。

大館アメッコ市は、400年以上続く大館市の小正月行事で、2026年は2月14日と15日に開催されます。

市内の老舗菓子店ではいま、会場で販売するあめ作りが進んでいます。

この店では昔ながらの製法を守り続けていて、鍋で煮詰めた水あめと砂糖を雪で冷やします。

色鮮やかに仕上がるあめはくちどけが良いと評判で、イチゴやバナナ、メロンなど14種類の味を楽しめます。

甘い香りが漂う作業場では、職人たちがあめを伸ばしたり切ったりして形を整えていました。

材料の価格は上がっているものの、販売価格は例年並みに据え置く予定です。

斎作屋・斎藤勇作代表：
「アメッコ市を機に、あめを食べると風邪をひかないという言い伝えがあるので、冬の情緒をあめを食べながら楽しみ、アメッコ市に来た意義を感じてもらえたらと思う」

あめ作りは祭り直前まで続きます。

01月29日(木)11:30

 
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