シャキシャキ食感！長ねぎナムル・ネギ味噌 | ＡＫＴ秋田テレビ

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JAみどりの広場

ＪＡみどりの広場レシピ

シャキシャキ食感！長ねぎナムル・ネギ味噌

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★シャキシャキ食感！長ねぎナムル

【材料・２人分】

・ねぎ　1本

・サラダチキン　お好みで適量

・白いりごま　小さじ1/2

・塩コショウ　少々

・ごま油　大さじ1

・鶏ガラスープの素　小さじ1/2

作り方

1.ねぎは斜め薄切りにして水にさらし、キッチンペーパーなどで水気を取る

2.サラダチキンも薄切りにする

3.ボウルにごま油と鶏ガラスープの素と塩コショウを入れて混ぜる

4.３にねぎとサラダチキン、白いりごまを入れて混ぜ合わせ、なじんだら完成！

★ネギ味噌

【材料・作りやすい分量】

・ねぎ　1本

・みそ　大さじ2

・液体かつおだし　大さじ1

・サラダ油（炒め用）　大さじ1

作り方

1.小口切りにしたねぎをフライパンで炒める

2.ねぎがしんなりしたらみそと液体かつおだしを和えて完成！