秋田わかまるねぎのピカタ風

midori20240615-7

【材料】

●秋田わかまるねぎ（葉ネギ）…３本

●ベーコン…２枚

●卵…２個

●塩こしょう…少々

●粉チーズ…１０g

【作り方】

（１）ネギを小口切りにし、ベーコンは１～１.５cm幅に切る。

（２）ボウルに卵を割って溶き、ネギ、ベーコン、塩こしょう、粉チーズを入れてよく混ぜ合わせる。

（３）フライパンに多めの油（材料外）を熱して、（２）を大きめのスプーンなどで
　　　すくって小分けに入れて焼く。

（４）火が通ってきたら裏返し、両面を焼く。

（５）バットやキッチンペーパーの上に置いて油を切り、盛り付けて出来上がり。

※そのまま食べても、お好みで調味料をつけて食べてもよい。
　ケチャップだと洋風、ラー油などをつけると中華風に楽しめる。