簡単！カラフル！てまり寿司

midori240302-4

・ごはん　　２合（少なめの水加減で炊く）

・米酢　　　大さじ３

・砂糖　　　大さじ２

・塩　　　　小さじ１

・白ごま　　大さじ１

＜てまり寿司の具材例＞
※お好きな具材をご用意ください

・ツナマヨ
（油切りしたツナ　大さじ２＋マヨネーズ大さじ１＋塩コショウ少々）

・塩もみキュウリ　・大葉　・うずらの卵

・梅干し　・桜でんぶ　・たまご焼き

・マグロやタイ、イカなどのお刺身

① 耐熱容器に米酢、砂糖、塩を合わせレンジに１分かけよく溶かしておく

② 炊き立てのごはんにすし酢を加え　うちわで扇ぎながら切るようにまぜる

③ ②に白ごまをまぜてすし飯を仕上げておく

④ 製氷皿にラップをしき　お好みの具材をのせる

⑤ ④の上にすし飯をしっかり詰めてラップをし、冷蔵庫で１０分ほど落ち着かせる

⑥ お皿にのせてラップをはがし、形をととのえ飾り付けをする