毎週土曜日11時から放送の「JAみどりの広場」の情報や裏話をブログで綴っています。

JAみどりの広場
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みどブロ☆の最新記事

2021/08 04

旬の味覚が続々と♪

高橋 智也

 

いつも番組をご覧いただき、ありがとうございます。

先週は、今月県内で起きた農業に関する話題を振り返る「月刊ニュースまるかじり」をお送

りしました。

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「サキホコレ」のパッケージデザイン、そして「サキホコレ音頭」がお披露目されました。

大胆にしたためられた5文字は、目に留まること間違いなしですよね!

店頭に並ぶのが、より待ち遠しくなりました。

 

もちろん、野菜や果物の話題も盛りだくさん。

「あきた夏丸スイカ」に「シシトウ」、県内でも珍しい「夏セリ」の収穫・出荷が最盛期を迎えました。

夏は野菜、そして秋にかけて果物と、旬の味覚が続々と登場します!

暑さに負けないよう、たくさん食べて健康に過ごしましょうね。

 

 

さて今週は、「旬 the cooking」と「てれび保健室」をお送りします。

「旬 the cooking」は、スイートコーンを使った絶品タコライスをご紹介。

加藤さんいわく、「ものすご~~~~~く甘かった!」そうです(笑)

「てれび保健室」は、「里帰り分娩」についてお伝えします。

特に、コロナ禍における県内の里帰り分娩の実情もお話しいただきました。

ぜひご覧ください!

 
2021/07 28

秋田の旬を全国へ!

高橋 智也

 

いつも番組をご覧いただき、ありがとうございます。

前回は、東京オリンピックのため番組放送時間が変わりまして、
日曜午後1時から「なるほどJA講座」をお送りしました。

 

前半は東京にあるJA全農あきたの「消費地販売事務所」について、
後半は雄勝中央病院の「腎センター」についてお伝えしました。

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東京から全国へ、秋田の旬のおいしさを発信してくれるのは心強いですよね。

中継でご出演いただいた消費地販売事務所のみなさん、ありがとうございました。

 

さて今週は、
今月県内で起きた農業に関する話題を振り返る「月刊ニュースまるかじり」です。

「サキホコレ」のパッケージデザイン発表のほか、
夏野菜・果物の収穫作業など、旬の話題をお伝えします。

ぜひご覧ください!

 
2021/07 20

本格的な夏が始まる!

高橋 智也

 

いつも番組をご覧いただき、ありがとうございます。

スタジオに飾った「トルコギキョウ」は、とても涼しげで華麗でしたね。

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東北北部も梅雨明けして本格的な夏に突入しました。

暑い日が続いていますが、みなさんも花に癒されてみてはいかがでしょうか。

 

そして、やはり夏といえば“真っ赤なトマト”ですよね~。

先週の「がんばってます」は、旬を迎えたJAこまちの「トマト」を紹介しました。

生産者は現在29歳という若さですが、ハウスの中ではトマトが大きく立派に育っていました。
 

また取材した日は、同じくトマトを栽培している生産者がハウスを訪れていました。

互いに声を掛け合う、支えあう同年代の仲間がいるというのは、非常に心強いですよね。

これからもぜひおいしいトマトをつくり続けていってほしいと思います。

 

そんなトマトをみなさんにも味わってほしいということで、

「直送!みどりの宅配便」でもご紹介しました。

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んん~、思わずかぶりつきたくなりますね。

この夏は思う存分食べ尽くしたいと思います(笑)

 

 

さて今週は「なるほどJA講座」をお送りします。

雄勝中央病院の「腎センター」について、

また東京とリモートでつなぎ「消費地販売事務所」についてお伝えする予定です。

 

そして東京オリンピック開催により放送日・放送時間が変わりまして、

25日(日)午後1時~放送します。

 

日曜日の「JAみどりの広場」というのも不思議な感覚ですが・・・ぜひご覧ください!

 

 
2021/07 13

踊りのまち

高橋 智也

 

いつも番組をご覧いただき、ありがとうございます。

先週は、羽後町での「ちょっとそこまで」をお送りしました。

 

鈴木家住宅の「バケモノザシキ」、いかがでしたか?

当主の鈴木杢之助重廣さんによると、霊感のある人は建物に入っただけで“何か”を感じるそうです。

霊感はないはずの私ですが、実は部屋の前でひんやりとした・・・ような気がしたんです。

ただ思い返してみたら、あの建物自体、とても風通しが良かったのです。

ただ冷たい風が吹いただけだったかもしれません。

信じるか信じないかは、あなた次第です(笑)

 

また羽後町といえば、日本三大盆踊りの1つ・西馬音内盆踊りが有名ですよね。

西馬音内盆踊り会館を訪れたあとは、衣装にもなる藍染めを体験しました。

手先に集中すると熱が入ってしまい、気が付くと汗だくになっていました。

しかし、スタジオで糸をほどいたときは感動しましたね~。

「こんな柄になるんだ、世界で一つだけの手ぬぐいだ」と思うと、頑張ってよかったなと思いました。

みなさんも、ぜひ羽後町で伝統文化に触れてみてくださいね。

 

 

さて、今週は「がんばってます」をお送りします。

旬を迎えた夏野菜「トマト」を栽培するJAこまちの生産者をご紹介します。

ぜひご覧ください。

 
2021/07 06

甘い!シャリシャリ!

高橋 智也

 

いつも番組をご覧いただき、ありがとうございます。

スタジオに飾ったJA秋田しんせい産の「りんどう」が綺麗でしたね。

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アレンジメントの方法で雰囲気がガラッと変わるんですね。

夏らしく涼しげなフラワーアレンジメントでした。

 

先週の「旬 the cooking」では、旬の夏野菜・キュウリを使ったキンパをご紹介しました。

簡単な丸型からちょっとアレンジを加えて「涙型」に。

並べてみると花の形に見えて可愛らしかったですね。

具材を変えたり、子どもと一緒に巻いたりしたら楽しめそうです。

 

また「直送!みどりの宅配便」では「小玉スイカ」をご紹介しました。

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想像以上に甘くて、シャリシャリ感もばっちり!

いよいよ本格的な夏が始まる実感がわいてきました~。

これは、名前の通り「ひとりじめ」したくなります(笑)

 

 

さて今週の「ちょっとそこまで」は、羽後町でのぶらり旅を紹介します。

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「茅葺民家のまち」「踊りのまち」「緑のまち」「藍染のまち」・・・

羽後町のいろんな魅力を堪能してきました、ぜひご覧ください!

 

 
2021/06 29

感謝の思いでいただきます

高橋 智也

 

いつも番組をご覧いただき、ありがとうございます。

先週は「月刊ニュースまるかじり」をお送りしました。

 

「あじさい」や「バラ」「ひまわり」といった色鮮やかの季節の花や、「ひばり野オクラ」「三関産さくらんぼ」といった旬を迎えた農産物の話題などをお伝えしました。

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コメンテーターの佐川さんが育てているコメやネギも順調に育っているようですね。

 

一方、今月は県の南部を中心に大雨やひょうに見舞われました。

大雪の被害を乗り越えたりんごやさくらんぼなどの果物を中心に被害をもたらしています。

その全容は実がなってからでないと把握できないとのことですが、被害が大きくならないことを祈るばかりです。

私たち消費者としては、いつも以上に生産者の皆さんへ感謝の気持ちをもって味わいたいですね。

 

 

さて、今週は「旬 the cooking」と「てれび保健室」です。

「旬 the cooking」は、「キュウリのキンパ」をつくりました。

夏バテにも負けない!ペロリと食べられる簡単レシピをご紹介します。

「てれび保健室」は、喉頭がんについてお伝えします。

声が出にくい、飲み込みにくいといった症状はありませんか。

実際に喉頭がんに罹った方の写真を交えて詳しくお伝えします。

ぜひご覧ください~。

 
2021/06 22

夏が来る!

高橋 智也

 

いつも番組をご覧いただき、ありがとうございます。

 

秋田県もようやく梅雨入りし、ついに暑い季節がやって来ますね~。

スタジオに飾った「ひまわり」からは、そんな夏を乗り切るパワーをもらえたような気がします。

ここ数週間で気温がぐんと上がりました、みなさんも体調管理には十分お気を付けくださいね。

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先週の「がんばってます」では、JAあきた北のスナップエンドウ農家をご紹介しました。

就農1年目のフレッシュな石垣さんを見ていたら、自然と「応援したい!」という気持ちになりましたよね。

スナップエンドウを選んだ理由の1つが「お父さんが好きな作物だから」ということでした。

これからも親子二人三脚で頑張ってほしいです。

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さて、今週は「月刊ニュースまるかじり」をお送りします。

ヒマワリのほかにも、アジサイやバラなど花が美しいがやって来ました。

そして、夏を乗り切るネバネバ野菜・ひばり野オクラや、真っ赤に輝くサクランボといった旬の話題もご紹介します。

ぜひご覧ください~♪

 
2021/06 15

涼を求めて・・・

高橋 智也

 

いつも番組をご覧いただき、ありがとうございます。

先週の「ちょっとそこまで」は、美郷町でのぶらり旅をお伝えしました。

 

今回は「ザ・定番」というスポットを巡ったのですが、視聴者の皆さんからは「坂本東嶽邸には行ったことがない」という感想が多数寄せられました。

立派なつくりの母屋に、京都から庭師を呼んで築かせた庭、内蔵に茶室に…

本当に素敵な場所ばかりで、いつまでも飽きの来ない空間でした。

 

そして、美郷といえば“清水”ですよね。

「名水市場湧太郎」「ニテコ名水庵」「手づくり工房湧子ちゃん」の定番スポットに、「御台所清水」「藤清水」「ニテコ清水」と清水めぐりも楽しみました。

緑に囲まれた清水を“見て”、冷たい清水に“触れて”、そして清水からつくられたグルメを“食べて”“飲んで”、とにかく癒された1日でした。

限られた放送時間ではすべての魅力をお伝えすることができませんでしたので、みなさんぜひ涼を求めて美郷町を訪ねてみてください。

 

 

さて、今週お送りするのは「がんばってます」です。

JAあきた北の「スナップエンドウ」の生産現場を訪ねます。

なんとなんと、生産者は私と同じ歳(もしくは1歳下?)という驚きの若さです。

試行錯誤しながらも日々成長していく姿をぜひご覧ください!

 
2021/06 08

6月は「牛乳月間」です!

高橋 智也

 

いつも番組をご覧いただき、ありがとうございます。

先週は「旬 the cooking」と「てれび保健室」をお送りしました。

 

「旬 the cooking」では、旬のアスパラガスを使ったカニクリームコロッケを作りました。

「有坂先生の1番苦手な料理」という前置きでかなりハードルが上がったように感じましたが、いつも通り完璧な仕上がりでしたね。

加藤アナが「これなら私でも作れる」と話していたように、コツとポイントさえ押さえたら誰でも作れそうです!

 

また、今月は“牛乳月間“ということで「オレンジミルクプリン」の作り方も紹介しました。

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スイーツを作るときに大切なのは、「分量と手順は忠実に」です(経験者は語る)。

オレンジソースをほかのフルーツに変えれば、アレンジもできるそうですよ。

ぜひみなさんも牛乳をたくさん消費しましょう!

 

そして「てれび保健室」は、治療方法を自ら選択する「患者力」についてお伝えしました。

「患者力」という言葉を耳にしたことはあるけれど、どんな意味か分からないという方もいらっしゃると思います。

簡単に言うと、『医療者が提案する治療方法をただ受け入れるのではなく、自分の病気について理解しようと努め、「こんな副作用は嫌だ」「予算が気になる」など医療者に意見をきちんと伝え、自ら選択できる力』のことです。

お話を伺った守田医師によると、秋田は「先生に任せる」と言ってしまう患者が特に多い印象だということでした。

みなさんの「患者力」はいかがでしょうか、今一度考えるきっかけになると嬉しいです。

 

 

さて今週の「ちょっとそこまで」は、清水湧く美郷町をぶらり旅。

美しい水を“見て”癒され、リニューアルオープンしたばかりのカフェで“飲んで”癒されてきました。

これからの暑い季節にぴったりの情報をお届けします、ぜひご覧ください。

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2021/06 01

お気に入りのアジサイ

高橋 智也

 

いつも番組をご覧いただき、ありがとうございます。

 

先週は「月刊ニュースまるかじり」をお送りしました。

田植えに種まき、色とりどりの花々の競演など、この時期らしいニュースが盛りだくさんでしたね。

大館市にある庭園「十ノ瀬 藤の郷」の話題もお伝えしましたが、私が気に入っているとお話した雲昌寺(男鹿市)のアジサイの写真がこちらです。

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左下に映り込んでいるのは加藤アナです(笑)

去年7月の「ちょっとそこまで」で男鹿を訪れた時に撮影したものですが、一面鮮やかな紫色のアジサイの絨毯に圧倒されたのを覚えています。

今年も行けたらいいな~♪

 

また、「直送!みどりの宅配便」では「阿仁みそ」をご紹介しました。

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色が薄めで麹たっぷり、北秋田地域で愛され続けている人気の味噌です。

みなさんもぜひ味わってみてくださいね。

 

 

さて今週は「旬 the cooking」と「てれび保健室」をお送りします。

「旬 the cooking」は、まさに今が旬のアスパラガスを使ったカニクリームコロッケと、手軽に作れる絶品オレンジミルクプリンをご紹介します。

「てれび保健室」は、自分の病気の治療を医療者に丸投げしない、罹患者側に求められる“患者力”についてお伝えします。

ぜひご覧ください!