毎週土曜日11時から放送の「JAみどりの広場」の情報や裏話をブログで綴っています。

JAみどりの広場
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2019/09 23

食欲の秋はじまるよ~!

八代 星子

 

厳しい残暑も少しずつ落ち着き、空気がすっかり秋の気配。

やってきますね、食欲の秋!

新米の収穫が始まったニュースを見てから、食べるのが今からワクワク・・・。

今年は、猛暑の影響が心配されましたが、コメの作柄は良いとのこと。

農家のみなさんに感謝しながら、今年も美味しくいただきたいです。

 

そして、秋になっても、私の「枝豆×ビール」の最強コンビの摂取は収まりません(笑)

 

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大好きな晩酌のお供です。

みなさん、枝豆って、実は秋が1年で最も美味しくなる時期って知っていましたか?

秋になり、夜気温がぐっと下がることで糖分が蓄えられて

甘くて濃いエダマメができるそうです♪

 

みなさん、秋も県産エダマメをたくさん食べましょう!

 

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2019/09 16

鹿角の魅力 再発見!

熊坂 良

 

次回、21日(土)のJAみどりの広場は

県内の若手生産者や旬の農産物を紹介するコーナー「がんばってます!」。

 

今回は、私がJAかづのに行き、テッポウユリの生産者や

地元ならではの美味しい料理を紹介します。

 

今回、美味しい料理を教えてくださったのは

鹿角市花輪で、きりたんぽ料理「美ふじ」を営んでいる加藤さんです。

 

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これからの時期にピッタリなだまこ鍋を、洋風にアレンジしたものや

瑞々しい北限の桃を使った料理を教えてもらいます。

 

今回教えてもらった2品は、簡単で絶品!

私は、また家で作ってみようと思いました!

 

今週の番組を見て、ぜひ作ってみてくださいね!

 

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前回、放送した「ちょっとそこまで!」では

八代さんが、能代の魅力を紹介してくれました!

 

私自身も、VTRを見ながら、実は、お出かけの参考にしています。

 

みなさんの町にも、いつか行くかもしれませんよ♪

素敵なお店や場所、ぜひ「私の町に来てほしい」など

どんな情報でも構いません。

 

番組まで教えてくださいね!

 

「JAみどりの広場」では、メールでもみなさんからの

ご意見、ご感想をお待ちしています。

 

こちらのアドレスまでお寄せください。

hiroba@akt8.jp

 
2019/09 09

だるおも

八代 星子

 

みなさん、夏バテしていませんか?

今年は猛暑で知らぬ間に体に負担をかけていたのか・・・

体がなんだか、だるくて重い。だるおも、です。

 

先週の放送で紹介した「県産ダリア」。

 

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ダリアの鮮やかな色のようにパキ!っと。シャキ!っとしたいものです。

 

お花といえば・・・先日の放送でJAバンクのキャラクター「よりぞう」が遊びに来てくれました。

 

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みなさん知っていましたか?

よりぞうが後ろを振り向くと・・・お尻にかわいいお花が!

聞くところによると、このお花を触ると幸運が訪れるんだとか!

 

とゆうことで、よりぞうのお尻をしきりに撫でる熊坂さん。

 

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熊坂さんに幸あれ!!

 

さて、今週は「ちょっとそこまで!」。私が能代市をぶらり旅してきました。

カヌー体験をする前のやる気満々のわたし。

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(どうみても夏休み中の小学生)

 

 

 

今週の「みどりの広場」もぜひご覧ください!

 
2019/09 02

早いもので、9月・・・

熊坂 良

 

8月も終わり、9月に入りました。

これまでに比べて朝晩だいぶ涼しくなってきましたね。

日中は、まだ気温が高い日もあり

朝と日中の気温差がありますが、みなさん体調管理には十分気をつけて下さいね。

 

9月といえば・・・

去年は、学生時代の時から応援していた安室奈美恵さんの引退もあり沖縄へ

行ったことを思い出します。

秋田から1泊2日の強行スケジュールではありましたが

楽しい時間を過ごすことができました。

 

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あれから1年が経つのかと思うと、本当に365日

あっという間なのかもしれませんね。

 

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(沖縄の海、とてもきれいでした!)

 

1日1日大切に、時間を過ごしていきたいと、改めて思いました♪

 

さて、次回のJAみどりの広場は

旬 THE COOKing と てれび保健室です。

 

旬 THE COOKingは、枝豆を使ったおいしい料理を

八代アナウンサーが紹介してくれます!

 

どんな料理なのか、お楽しみに!

 

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2019/08 26

夏、満喫しましたか?

八代 星子

 

早いもので8月も今週で終わり。夏は本当にあっという間ですね。

今年は、「夏を楽しみつくす」という大雑把な計画を立てていた私ですが、

例年になく夏を満喫しました!

 

まず・・・友達とバーベキュー!

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この日は気温が33度くらいあって、かなり暑かったのですが

ビールとお肉が進む進む!お昼から飲むお酒ってなんであんなに美味しいんですか?

 

そして、全力スイカの種飛ばし競争!!

(※友達の家の敷地です。笑 許可をもらっています。笑)

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この躍動感。(笑) いい思い出です。

 

そして、ずっと行ってみたかった「西馬音内の盆踊り」。

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間近でみる踊り手さんたち、本当に美しかったです。

編み笠で表情がまったく分からないのに、醸し出されるあの妖艶さ。

 

先月の「ちょっとそこまで!」で羽後町をぶらりした放送を見てくださっていた方にも

声をかけていただきました!ありがとうございます♪

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さて、今週は、「月刊ニュースまるかじり」。

安田さんと8月の農業の話題を振り返りますよ!

お楽しみに♪

 
2019/08 19

ジャンボいんげんの魅力 再発見!

熊坂 良

 

前回の「がんばってます」では

JA秋田たかのすで、ジャンボいんげんを生産する撫養(むや)さんのところに

おじゃましました!

 

ジャンボいんげんは、他の野菜と比べて軽くて箱詰め作業などが

比較的難しくないことから女性生産者にも人気の野菜なんです。

 

炎天下の中、作業されていた撫養さん。

収穫も手作業で、大変な様子を傍で今回見させてもらい

改めて、収穫の大変さや、野菜が私たちのもとに届くまで

様々な苦労や喜びがあるのを感じました。

 

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また料理では

いんげんと油との相性が良いということで

「ジャンボいんげんのフライ」と「ジャンボいんげんとししとうの揚げ浸し」を紹介。

 

フライはシンプルに揚げたからこそ

ジャンボいんげんの甘さが感じられますし、

揚げ浸しは

揚げたジャンボいんげんと、ししとうに

めんつゆと、酢、水で作ったつゆにつけるだけ!

 

ジャンボいんげんとししとうにつゆがよく染みて

おいしさが凝縮されていました。

 

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改めて、今回の2品を通じて、ジャンボいんげんの美味しさにはまりました!

 

みなさんも、スーパーなどでジャンボいんげんを見つけたら

ぜひ手に取って、おいしい料理 作ってみて下さいね!

 

さて、次回24日(土)のJAみどりの広場は

県内のJAグループの様々な取り組みを紹介する「なるほどJA講座」です。

ぜひご覧ください!

 

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2019/08 12

夏祭り!

八代 星子

 

県内、夏祭りのシーズンですね!

私は、秋田の夏の風物詩「竿燈まつり」に行ってきました。

あのお囃子と妙技を間近で見ないと、夏は終われないです。

 

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この日は、日中かなり気温が上がり、うだるような暑さでしたが、

夜は風が吹いてとても心地よかったです。

 

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「ふれあい竿燈」の時間に、ちゃっかり体験!

中若を持たせていただきましたが、かなり重くてふらふら・・・(笑)

いやぁ、差し手のみなさんってすごいですね。

 

毎日、暑い日が続いて食欲も落ちてしまう夏ですが、

秋田の旬の野菜や果物で乗り切りましょう!

 

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こちら、先週のプレゼントです!

こんな可愛いエプロンがあると、お料理も楽しくなりますね♪

熊坂さんがモデルをしてくれました。お似合いです。

主婦のみなさんも、主夫のみなさんもおススメですよ!

 
2019/08 05

小坂町へ行ってきました!

熊坂 良

 

今月10日(土)放送のJAみどりの広場は

「ちょっとそこまで!~県内の魅力を再発見~」をお届けします。

 

今回は、小坂町へ行ってきました。

実は、小坂町をゆっくり散策するのは、初めてで新しい発見の連続でした。

 

日本最古の木造芝居小屋「康楽館」や十和田湖にも行きましたが

何よりも地元の人たちとの交流が、一番に楽しかったです。

 

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(地元ならではの、おいしいグルメも堪能♪)

 

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(今の暑い時期にピッタリの場所も紹介!)

 

小坂町のみなさん、本当にやさしくて

突然の取材のお願いにも関わらず、快く受けて下さり

恥ずかしながら「いつも、番組を見ていますよ」や「テレビで見たまま爽やかですね」と

言われ、かなりテンションが上がり、嬉しくなりました♪

 

前回私が行った男鹿でも、素敵な出会いやハプニング!?がありましたが

今回は・・・どうなんでしょうか(笑)

 

ぜひ、楽しみにしていてくださいね!

 

また、番組ではみなさんから

メールでもご意見やご感想をお待ちしています。

こちらのアドレスまで、お願いします。

hiroba@akt8.jp


みなさんからの、コメントお待ちしています。

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2019/07 30

夏だー!

八代 星子

 

県内の小中学校では、夏休みに入りましたね!

夏はあっという間に終わってしまうので、今年も楽しみつくすぞ!

先日、「土崎港曳山まつり」に行ってきました。

勇壮な山車をじっくりと眺めながら、ビールと焼き鳥。

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あぁ、最高でした。

 

ビールのお供といえば、先日、熊坂さんから

「がんばってます!」で取材したJA秋田やまもとの「ソラマメ」をおすそ分けしていただきました♪

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茹でてもちろんビールと!合う~!

ビールのお供はいろいろありますが、夏の今しか味わえないソラマメをぜひご賞味ください!

なんだか、今日は夏の話というより「ビール話」になってしまいました(笑)

 

来週は、「旬 the Cooking」!

甘いトマトをたっぷり使ったバターチキンカレーを作りましたよ。

せっかく夏なので、いつもと違うある場所から♪ぜひご覧ください♪
 

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先週のプレゼント、JA秋田ふるさと産のスイカもシャリ感たっぷりで最高でした!

 
2019/07 22

そら豆 大好き!

熊坂 良

 

「みどりブログ」や前回の放送で紹介しましたが

JA秋田やまもとのそら豆の生産者のところに行ってきました。

 

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そら豆を使った料理では

今の暑い時期だからこそ味わってもらいたい

JA秋田やまもとの特産品「まごころ豆板醤」を使った簡単・おいしい鍋を

紹介しました!

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材料を食べやすい大きさに切って

まごころ豆板醤をベースに味付けをして煮込めば完成という簡単鍋!


「暑い時期に鍋!?」と思う方も多いかと思いますが

暑い時こそ、汗をかきながら味わう鍋も美味しいですよ!
 

そして改めて、今回の料理を通じて

「まごころ豆板醤」の辛さだけでなく、コクのある深い味わいに

私も、はまってしまいました!

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みなさんもぜひ、「まごころ豆板醤」を見かけたら

食べてみて下さいね!


その美味しさに、驚かれると思いますよ♪

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JA秋田やまもと そら豆加工グループのみなさん

ありがとうございました!

 

さて、今週のJAみどりの広場は

今月県内で起きた農業に関する話題などを振り返る「月刊ニュースまるかじり」。

コメンテーターの安田 淳一さんと一緒にお伝えしていきます。


ぜひ、お楽しみに!

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