毎週土曜日11時から放送の「JAみどりの広場」の情報や裏話をブログで綴っています。

JAみどりの広場
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みどブロ☆の最新記事

2020/09 15

秋の味覚が続々と♪

高橋 智也

 

先週の放送をご覧いただきありがとうございました。

田んぼの稲の色が変わり、日ごとに秋めいてきました。

もうすぐおいしい新米の季節がやってきますよ~

 

コメといえば、秋田米の新品種「秋系821」の名称の最終候補6案が公表されましたね。

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25万をこえる応募の中から、次の6つに絞り込まれました。

・秋うらら

・あきてらす

・秋の八二一(はちにいいち)

・稲王(いなおう)

・サキホコレ

・べっぴん小雪(こゆき)

来月中旬に知事が最終決定し、11月中旬に発表される予定です。

「秋系821」の名称案については、来週の「月刊ニュースまるかじり」で改めてお伝えします。

番組コメンテーターの安田さんがどの名称を選ぶのかも気になりますね。

 

そしてプレゼントは、JA秋田おばこの枝豆「あきたほのか」です。

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夏はもちろん、秋田の枝豆は秋も美味しいですよね。

サヤが大きいので、見た目が美しく食べ応えもありそうです。

続々と登場する秋の味覚、わくわくしますね~

 

さて今週は、県内の生産者や旬の農産物を紹介する「がんばってます」をお送ります。

今回は、甘くてみずみずしい「ナシ」を紹介します。

ぜひご覧ください!

 
2020/09 08

ナイスナス♪ 

高橋 智也

 

先週の放送をご覧いただきありがとうございました。

9月に入りました。収穫の秋、そして食欲の秋がやってきましたね。

スタジオに飾った秋を代表する花「ダリア」も、上品で華やかで素敵でした。

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「旬 the cooking」では、フレッシュトマトのポークチャップを紹介しました。

鮮やかな彩りに加えて、ほんのり効いた酸味が食欲をそそります。

まだまだ暑い日が続きますが、そんな夏バテ気味なときに“酸味”が助けてくれるんですよね。

さっぱりとした料理で、この暑い季節を乗り越えましょう。

 

そして先週のプレゼントは、JA秋田たかのすの「ベイナス」でした。

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ベイナスの特徴は、加藤アナの顔と同じくらいという“大きさ”ですよね。

ただ大きいだけではなく、形がとても綺麗で艶のある美しいナスです。

これから続々と登場する秋の味覚、本当に楽しみですね♪

 

 

さて今週は、県内を街歩きする「ちょっとそこまで」をお送りします。

由利本荘市の鳥海高原で、大人も子供も楽しめるスポットを巡ってきました。

乗馬に…

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ゴーカートに…

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童心に返って思う存分楽しみました。

ぜひご覧ください!

 
2020/09 01

マイ笑味ちゃんグッズ

高橋 智也

 

先週の放送をご覧いただきありがとうございました。

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「辺り一面が黄金色で…」とコメントしましたが、「どう見ても黄金色ではないよ」と総ツッコミを受けました(笑)

ぜひ今月の収穫作業の際にはお手伝いさせていただき、黄金色の田園風景をしっかりと目に焼き付けてきたいと思います。

 

番組内で安田さんがおっしゃっていましたが、

稲の生育にとっては高温が、そして園芸作物にとっては大雨が厄介者だそうです。

先週から今週にかけて県内の気温はかなり上昇しましたし、気象庁の1か月予報では今月も気温は平年より高めだそうです。

稲刈りまで順調に進められるといいですね。

 

 

今週のプレゼントは「笑味ちゃんのステンレスボトル&エコバッグ」です。

実は、私も笑味ちゃんグッズを持っています。

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左はおハガキを紹介した方にプレゼントしている番組特製のボールペンで、右は笑味ちゃんバッジです。

ほかにも、番組内のあらゆるところに笑味ちゃんが登場しています。

ぜひ探してみてください♪

 

 

さて今週は、「旬 the cooking」と「てれび保健室」をお届けします。

「旬 the cooking」では、新鮮なトマトを使ったポークチャップをご紹介します。

ほどよい酸味でさっぱりパクパク食べ進められますよ~

「てれび保健室」は、ほどよいバランスの食生活を送るためのコツをお伝えします。

ぜひご覧ください!

 
2020/08 25

おすすめです!

加藤 未来

 

あー暑い!!

今週は本当に暑いですね!!

太陽にあたるだけで溶けそうです。

 

ことしは常時マスクもつけているし、さらに暑い。

みなさんはどんな暑さ対策をしていますか?バテていないですか?

 

食欲が落ちがちな夏。

毎年私の強い味方になってくれているのが「のむトマト」です。

 

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先週のなるほどJA講座でもご紹介した商品です。

 

夏は毎朝トマトジュースを飲んでいるのですが、

この「のむトマト」は濃厚すぎずさらっとしていて本当に飲みやすいんです。

 

同じシリーズの「のむりんご」もおいしいですよ。

 

トマトはソースにも使えるし、スープにも使えるし

料理のときにも活躍してくれます。

 

まだ飲んだことがない方はぜひ一度お試しください。

 

 

 

 

今週は「月刊ニュースまるかじり」です。

ぜひご覧ください。

 

 
2020/08 18

夏はキュウリ!!

加藤 未来

 

いつも番組をご覧いただき ありがとうございます。

先週は「がんばってます!」でJAかづののキュウリを紹介しました。

 

 

キュウリを使った料理を教えてくれた

JAかづの女性部の 田中 陽子さんです。

 

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キュウリを豚バラ肉と青じそで巻いた甘辛炒めと

和え物のレシピをご教示いただきました。

 

夏バテ気味のときも食べたくなりますし、

とにかくごはんに合うレシピでした。

 

何よりも田中さんの無駄のないスピーディーな動きにびっくり!!

手際のよさに惚れ惚れしました。

 

心もあっったかいお母さん!

またお会いできたらうれしいです。

 

 

さて、今週は「なるほどJA講座」です。

コロナ禍でネット通販を利用している人もいると思いますが、

全国の逸品を楽しめるサイトを紹介します。

 

また、病気の治療には歯の健康が欠かせないことをご存じでしたか?

 

くわしくは番組内でご紹介しますね!ぜひご覧ください。

 

 
2020/08 12

十和田湖サイコー♪

高橋 智也

 

先週の放送をご覧いただきありがとうございました。

神秘の湖・十和田湖をぶらり旅してきました。

天気にも恵まれて、最高の1日になりましたよ。

 

先週のブログでご紹介したものも含め、改めて振り返ります。

いろいろな場所から十和田湖の魅力を再発見することができました。

 

まずは、発荷峠展望台から見た十和田湖です。

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標高631メートルに位置するこの展望台からは、霞がかった神秘的な十和田湖を眺めることができました。

ものの10分で晴れてしまったので、ベストタイミングでした。

十和田湖周辺に数ある展望台の中でも、おすすめのスポットです。

 

続いては、遊覧船から見た十和田湖です。

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船の前方・側方からは、空の青さや山々の緑が楽しめます。

SUPやカヌーを楽しんでいる方もいらっしゃいましたよ。

 

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一方で、こちらは船の後方から写真を撮ってみました。

湖面が波打つとキラキラ輝いて見えて、50分間飽きることなく眺められました。

 

さらに、「乙女の像」越しに見た十和田湖です。

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詩人でもあり彫刻家でもある高村光太郎の最後の作品「乙女の像」。

像を制作するのにあたり、「実際に十和田湖を訪れてみよう」と考えた高村。

実際に十和田湖を遊覧したとき、湖面に映った自分の姿を見て制作イメージが湧いてきたのだとか。

顔は妻・千恵子を、体は東京のモデルクラブに所属していた藤井照子をモデルにしたそうです。

 

最後は、パワーボートから見た十和田湖です。

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最速70km/hで湖上を走行するパワーボートクルーズは、もはやジェットコースターのようでした。

ガイドの方の案内は笑いあり学びありで、あっという間の体験でした。

私にとっては初めての十和田湖でしたが、景色もグルメも遊びも堪能できて、最高の1日になりました。

みなさんもぜひ、十和田湖を訪れてみてください。

 

 

さて今週は、県内の生産者を訪ねる「がんばってます」をお送りします。

今回は、JAかづのの「きゅうり」です。

旬のキュウリを使ったお手軽な料理をご紹介しますよ。

ぜひご覧ください。

 
2020/08 04

メロンケーキチャレンジ♪

高橋 智也

 

先週の放送をご覧いただきありがとうございました。

先週は「旬 The Cooking」と「てれび保健室」をお送りしました。

 

「旬 The Cooking」では、JA大潟村のメロンを使ったホームメイドケーキを紹介しました。

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「お菓子作りって難しそう…」と敬遠してしまう方もいらっしゃるかもしれませんが

レシピに忠実な調理をすることで、きっと素敵なケーキを作ることができると思います。

お菓子作りが得意な方は、メロンをほかのフルーツに変えてみるとまた違った味わいを楽しむことができますよ。

 

みなさんもぜひ、夏の思い出作りとしてチャレンジしてみてくださいね。

 

 

さて、今週は「ちょっとそこまで」をお送りします。

今回は、夏の十和田湖周辺をぶらぶらしてきました。

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山の上、遊覧船の上、ボートの上…

いろんな場所から十和田湖の美しさを堪能しましたよ~。

 

さらに、水上アクティビティにも挑戦。

いい汗をかいた後は、湖畔で絶品スイーツをいただきました。

今週もぜひご覧ください!

 
2020/07 28

野菜の花クイズ

高橋 智也

 

先週の放送をご覧いただきありがとうございました。

番組冒頭では、安田さんの持ち込み企画「野菜の花クイズ」をお送りしました。

全6問のうち、みなさんは何問正解することができましたか。

 

アザミに似た「ゴボウ」の花。全く見当がつきませんでした…

みなさんからも「ゴボウの花を初めて見た」という感想がたくさん届きました。

野菜の花って、意外と目にする機会が少ないように感じます。

 

ちなみに先日実家に帰った際、家庭菜園で育てている野菜の“花”を写真に撮ってきました。

何の野菜の花か、みなさんも考えてみてくださいね。

 

 

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「キュウリ」と間違えてしまったこちらは、「カボチャ」の花です。

どちらも黄色の花を咲かせますが、形にははっきりとした違いがあるんです。

 

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「花の色が紫だから」という独特な導き方で正解した「ナス」の花です。

そういえば、「ジャガイモ」も紫色の花を咲かせますよね。

 

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こちらは「エダマメ」の花です。小さくて可憐な白い花を咲かせます。

 

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こちらの「トマト」も黄色の花を咲かせていました。

ハクサイやオクラなどもそうですが、野菜は黄色の花を咲かせるものが多い気がします。

もしや“黄色”とは、虫が寄ってきやすい色なのでしょうか。

奥深い野菜の世界、もっと勉強します!

 

さて今週は、「旬 The Cooking」と「てれび保健室」をお送りします。

「旬 The Cooking」では、夏休みに挑戦したい「メロンケーキ」をご紹介します。

スポンジもクリームも手作りの本格的なケーキです。

家族みんなで作ってみると、素敵な夏の思い出になりそうですね。

「てれび保健室」では、年を重ねると生じやすい「フレイル」という状態についてお伝えします。

今週もお楽しみに~

 
2020/07 21

ソラマメ万歳!

加藤 未来

 

みなさんこんにちは。

いつも番組をご覧いただきありがとうございます。

 

7月も下旬。

梅雨明けが待ち遠しいですね。

 

さて、先日お世話になっている農家の方からソラマメをたくさんいただきました。

 

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去年に引き続き

今シーズンもとっても美味しそう。

 

箱を開けたときの色の鮮やかさ、

大きさに驚きでした。

 

茹でても焼いても、もちろん甘い。

みずみずしさもありつつ、

ちょっと固いかな、くらいにほどよく食感を残すのが私は好きです。

 

そして

去年と同様にパスタを作りました。

 

お店で食べるような仕上がりには到底なりませんが、ソラマメ盛り盛り。

 

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自分の中では上出来です。笑

 

 

そして、スープも作ってみました。

 

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こちらも見た目は置いといて、

味は我ながら最高。ソラマメが濃厚でなめらかな味に仕上がりました!

 

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ジメジメしたり急に暑かったり。

体も心も萎えがちですが、

旬の味覚でパワーチャージ!!

 

 

おいしい秋田の食材を

一緒に楽しみましょう。

 

 

ことしもおいしいソラマメありがとうございました☆

 

 

さて、今週は月刊ニュースまるかじりです。プレゼントもお楽しみに

 
2020/07 14

初めまして!

高橋 智也

 

先週の放送をご覧いただきありがとうございます。

「ちょっとそこまで」では、夏に欠かせない観光スポットの男鹿市を巡ってきました。

私の地元ということで案内役を買って出たのですが、ディープなスポットすぎてほぼ全てが「初めまして」の場所となってしまいました。

ごめんなさい、案内人としては“インチキガイド”でしたね(笑)

次に案内役を務めるときは、もっと上手に魅力を伝えられるよう頑張りたいと思います。

 

 

また「直送!みどりの宅配便」では、JA秋田なまはげの秋田美人メロンをご紹介しました。

 

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糖度15度以上と甘さたっぷり。

そして“ネット”と呼ばれる網目の模様も非常に美しく、まさに「秋田美人」なメロンです。

栽培されているのはJA秋田なまはげ管内の若美地区で、私の実家のすぐ近くなのでよく食べていました。

本当に甘くて、爽やかで、ジューシーでおすすめですよ。

ぜひみなさんも「秋田美人メロン」を食べてみてください!

 

 

さて今週は「がんばってます」です。

夏バテ予防にぴったり!大潟村のニンニク収穫の様子を取材してきました。

今週もぜひご覧ください~