料理上手なステキな女性に憧れる長島瑞穂アナウンサーが、旬の食材を使ったごはんにピッタリなおかずやおいしいおつまみの作り方を教わるコーナー「う米（マイ）レシピ」。先生は料理教室の講師を務めている有坂和美さん。

今回は、寒い今の時期にぴったり！体が温まる韓国の煮込み料理をアレンジした
「鶏のサムゲタン風」とゴマ油とニンニクしょうゆなど、シンプルな味付けながらコクがある「アスパラと鮪のナムル」を作る。どちらも、材料を切って煮込む・混ぜるだけの簡単レシピ。

気になる健康情報について、わかりやすくお伝えする「てれび保健室」では、
秋田組合総合病院　糖代謝科外科の下斗米　孝之先生に「糖尿病」についてお話をうかがう。